House in Marchastel , Cantal , Auvergne-Rhône-Alpes

Inconnus de beaucoup, sauf des Français, la Haute-Loire, Correze, le Cantal et le Puy-de-Dôme sont des joyaux cachés, au milieu de la France, avec un air frais de montagne et un paysage intact. Dans les montagnes du Massif central, le paysage volcanique du Cantal a créé un lieu d'activités aventureuses toute l'année, du ski d'hiver aux randonnées en montagne, en passant par le vélo et l'escalade. Les sports nautiques sur les nombreux lacs et rivières, dont la Dordogne et la Loire, permettent de pratiquer la voile, la natation, le paddle-board et la pêche dans les nombreuses rivières, dont la Dordogne. Le cyclisme, qu'il soit sur route ou hors route, vous avez le choix entre les célèbres routes du Tour qui passent par des cols de montagne, le Puy Mary, ou les sentiers forestiers et les descentes de montagne comme le Lioran. Le Cantal est un immense terrain d'aventure, ou pour une promenade plus relaxante autour d'un lac ou d'un parc local.
Parmi les volcans éteints de la campagne auvergnate, les villages paisibles, les villes médiévales et les grandes cités sont autant d'occasions de goûter à la cuisine locale, où les aliments proviennent directement des agriculteurs locaux et de la terre environnante. Le Cantal, le Bleu d'Auvergne et le Salers ne sont qu'une sélection des fantastiques fromages disponibles, que l'on peut suivre sur la Route du Fromage.
Les lieux historiques locaux à visiter, tels que Saint Flour, avec sa cathédrale gothique et, au sud, le magnifique viaduc de Garabit de Gustave Eiffel, qui traverse la vallée escarpée de la Truyère. Le vieux village de Salers, l'un des plus beaux villages de Frances, propose des démonstrations pratiques de la campagne, de la traite des vaches à la création de couteaux sur mesure. Au sud du Cantal se trouve la capitale du Cantal, avec ses festivals et ses établissements de restauration. Elle est également célèbre pour la production de parapluies, qui ornent les rues.

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